Katere vrste mesa se je bolje izogibati?
Meso je pomemben vir beljakovin, ki so ključne za delovanje telesa, vendar pa številni strokovnjaki opozarjajo na potrebo po zmernem uživanju nekaterih vrst mesa. Prekomerno uživanje lahko vodi do zdravstvenih težav, kot so povišan holesterol, zamašitev arterij in srčno-žilne bolezni.
Med vrstami mesa, ki jih je priporočljivo omejiti ali se jim celo izogniti, je na prvem mestu biftek. Čeprav priljubljen, vsebuje na 115 gramov kar 11 gramov nasičenih maščob in 1 gram trans maščob, ki lahko povečajo raven slabega holesterola (LDL) in prispevajo k vnetjem ter pridobivanju telesne teže.
Jagnjetina, pogosto prisotna na prazničnih mizah, ima prav tako visoko vsebnost nasičenih maščob. Ramena in zarebrnice vsebujejo do 9 gramov maščob na porcijo, kar lahko predstavlja tveganje za ljudi z visokim holesterolom ali družinsko zgodovino srčno-žilnih bolezni. Strokovnjaki priporočajo, da jagnjetino uživamo največ enkrat na teden.
Svinjska rebrca so znana po svojem okusu, vendar tudi po vsebnosti nasičenih maščob – do 13 gramov na 115 gramov mesa. Redno uživanje lahko negativno vpliva na zdravje srca in ožilja.
Mesni izdelki, kot so klobase, so med najbolj problematičnimi zaradi visoke vsebnosti nasičenih maščob in natrija. Ena porcija (50 gramov) vsebuje približno 6 gramov nasičenih maščob in do 500 miligramov natrija, kar lahko škoduje krvnemu tlaku in srcu.
Zdravniki in nutricionisti svetujejo, da pri prehrani dajemo prednost pusti perutnini, ribam in rastlinskim virom beljakovin ter zmanjšamo uživanje mastnega in predelanega mesa. Zmernost pri izbiri mesa lahko pomembno prispeva k dolgoročnemu zdravju in dobremu počutju. Pametne odločitve pri prehrani so ključnega pomena za preprečevanje bolezni in ohranjanje kakovostnega življenjskega sloga.
