Komplicirate tudi pri umivanju sadja in zelenjave?
Ne pretiravajte in si ne otežujte življenja pri opravilih, kot so čiščenje, krtačenje in umivanje zelenjave ter sadja. Glavni cilj umivanja ni le odstraniti ostankov pesticidov, saj so ti pogosto zanemarljivi v primerjavi z drugimi nečistočami, ki so na površini plodov.
Veliko pomembneje je odstraniti mikrobe, glivice in jajčeca škodljivcev, ki se na primer skrivajo v sivkastih oblogah na spodnjem delu jabolka. Najprimernejši način umivanja je uporaba vroče vode. Sadje temeljito podrgnite z rokami in ga nato obrišite s čisto kuhinjsko krpo. Bolnim ljudem z oslabljenim imunskim sistemom pa se običajno priporoča, da sadje in zelenjavo olupijo.
